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Mittwoch, 27. August 2014

Lieblingsprodukte: Vegane Sahne

Heute kommt das vorerst letzte Lieblingsprodukt. Das liegt nicht nur daran, dass ich euch die meisten meiner Lieblingsprodukte schon gezeigt habe, sondern auch daran, dass ich im September hier auf dem Blog ein bisschen kürzer treten werde, weil mein Examen bevorsteht.
Ob es im Oktober dann mit Lieblingsprodukten weitergeht oder ob ich mich auch mal dem Vegan Wednesday widme, habe ich noch nicht entschieden.
Trotzdem gilt: wenn ihr ein famosfabulöses neues Produkt entdeckt, würde es mich sehr freuen, wenn ihr mir davon erzählt :)

Jetzt aber zum Lieblingsprodukt für heute; genauer genommen sind es gleich drei...


Vegane Sahne in drei Ausführungen! Ich nutze sie alle mehr oder weniger parallel, die Hafer Cuisine aber hauptsächlich für klassische Sahnesoßen oder zum Verfeinern von Suppen. Die Soya Cuisine benutze ich auch gerne für süße Gerichte, die Sahne erfordern, bspw. für Pancake Teig oder Kaiserschmarrn.

Die Sahne ganz rechts ist meine Kuchen und Torten Sahne; sie lässt sich super aufschlagen und bleibt auch ohne Sahnefest steif. Ich fülle damit Torten, verziere Cupcakes oder mache kleine Sahnehäubchen. Ein echtes Zaubermittel!

Außerdem benutze ich noch eine vierte Sahne: Natumi. Die kommt allerdings nur ins Eis, weil sie zwar eine tolle Textur hat, sich aber leider kaum aufschlagen lässt. Den Artikel dazu findet ihr hier.

Hafer Cuisine
Hersteller: Oatly
Preis: ca. 1,20€ für 250 ml
Gibt´s bei: Bioläden

Soya Cuisine
Hersteller: Alpro
Preis: ca. 1€ für 250 ml
Gibt´s bei: Supermärkten

Universelle Schlagcreme (was ein Name...)
Hersteller: LeHa
Preis: ca. 1€ für 200 ml
Gibt´s bei: Supermärkten

Welche Sahne verwendet ihr für welche Lebenslage? ;)


Mittwoch, 20. August 2014

Lieblingsprodukte: Weiße Stracciatella Kirsch Schokolade

Jaja, ich weiß, der Schwerpunkt bei den Lieblingsprodukten liegt schon etwas auf Süßkram. Trotzdem gibt´s heute wieder was Süßes, nämlich Schokolade!


Ich mochte nie wirklich weiße Schokolade. Viel zu süß! Das hier ist aber etwas ganz anderes: ein Amarena-Stracciatella Eisbecher komprimiert auf 100 g Schokolade. Jawohl!
Die erste dieser Tafeln habe ich geschenkt bekommen, seitdem kaufe ich sie ab und an nach. Als Süßkram zwischendurch bevorzuge ich herbere Sachen (wie diesen Schokitraum bspw.), aber geraspelt über Pancakes, Cupcakes oder Eiscreme ist diese Schoki unschlagbar!

Und wenn euer Lieblingssüßschnabel eher auf weiße Schoki steht, könnt ihr ihm oder ihr hiermit auch sicher eine Freude machen :)

Hersteller: Naturata
Preis: um die 3€ für 100g
Gibt´s bei: Naturata selbst oder anderen Bioläden

Habt ihr eine liebste weiße Schokolade?



Mittwoch, 13. August 2014

Lieblingsprodukte: fritz-limo Melone

Zu 95% trinke ich nur Wasser. Aus der Leitung, da ich nicht an Wasser in Flaschen glaube. Die restlichen 5% sind Kokoswasser, manchmal Saft, selten Rotwein und Melonenlimonade.


Die Melonenlimonade habe ich eigentlich nur mal gekauft, weil ich das grüne Etikett so schön fand (ich habe eine Vorliebe für Grünes) und wenn sie nicht geschmeckt hätte, hätte ich sie dem Mann gegeben, der gerne süße Sachen trinkt und auch die fritz-kola toll findet.
Sie hat aber großartig geschmeckt! Sehr süß erst, aber auch sehr melonig! Pur trinke ich sie nur unterwegs, zu Hause pansche ich sie etwas mit Wasser. Die Limo gibt es auch in den Sorten Orange, Zitrone und Apfel-Kirsch-Holunder.

Hersteller: fritz-kola
Preis: um die 1,20€ für 0,33l
Gibt´s bei: Getränkemärkten und am Kiosk eures Vertrauens

Was trinkt ihr gerne, wenn ihr kein Wasser trinkt?

Mittwoch, 6. August 2014

Lieblingsprodukte: Vanilleeis

Nachdem wir ja hier nun seit einer Weile den Milkshake Montag veranstalten, hat mich eine Leserin gefragt, ob man das Vanilleeis für die Milkshakes unbedingt selbst machen muss oder ob es nicht auch ein gutes veganes Vanilleeis zu kaufen gibt. Klar gibt es das!


Was mich bei (gekauftem) veganen Eis oft stört: es wurde an Geschmacksträgern wie Kakao, Vanille etc. gespart und dafür ordentlich Zucker reingehauen, was dann einfach nur pappsüß schmeckt. Das Soja Vanille Eis des belgischen Herstellers mio ist aber nicht nur lecker vanillig, sondern obendrein kalorienarm und wirklich günstig. Die Konsistenz ist toll und man muss nicht eine halbe Stunde vorher daran denken, es aus dem Tiefkühler zu holen. Ihr merkt schon, ich bin schwer begeistert :)

Hersteller: mio
Preis: 2,99€ für 1 L
Gibt´s bei: Kaufland

Theoretisch gibt es das Soja Vanilleeis laut Hersteller auch als Eis am Stiel Variante mit Schokoladenüberzug, die ist mir aber bisher nicht über den Weg gelaufen :)

Esst ihr gerne Eis? Macht ihr es selbst oder kauft ihr es? Könnt ihr mir weitere vegane Eissorten empfehlen? :)




Mittwoch, 30. Juli 2014

Lieblingsprodukte: Kokoswasser

Zu Hause habe ich ein Trampolin, einen Hula Hoop, Hanteln, eine Yogamatte und eigentlich auch gerne eine Klimmzugstange, wenn das Haus nicht aus den 30ern wäre. Am allerallerliebsten aber gehe ich schwimmen und mache Yoga! Weil von Ausdauertraining und Kopfstand alleine sich aber noch kein Katzenstreu/Kartoffelsack/Wocheneinkauf die Treppe hochschleppen lässt, mache ich zwei-, dreimal die Woche auch Krafttraining.

Als ich damit angefangen habe, hat es mich unheimlich aggressiv gemacht und ich wollte danach immer runter auf die Straße und Streit mit jemandem anfangen. Hat sich gebessert. Total anstrengend ist es aber immer noch und bei den Temperaturen zur Zeit bin ich nach ziemlich genau acht Minuten (da sind zwei Durchgänge geschafft) komplett schweißüberströmt. Spätestens zu diesem Zeitpunkt will ich eine Badewanne leeren und da kommt das heutige Lieblingsprodukt ins Spiel:


Da ich sonst auch fast immer nur Wasser trinke, habe ich eben auch beim Training Wasser getrunken, aber irgendwie hat mich das nicht so richtig zufrieden gemacht. Dann hab ich es mit Orangensaftschorle versucht, das war entweder zu süß oder zu sprudelig. Bei dm habe ich dann das Kokoswasser entdeckt und einfach mal ausprobiert. Und siehe da: ein Drittel sprudeliges Wasser und zwei Drittel Kokoswasser sind genau das Richtige!

Das könnte daran liegen, dass Kokoswasser isotonisch ist (das lasst ihr euch jetzt am besten von eurem Lieblingsbiologen oder -chemiker erklären, so wie ich gestern vom Henni). Oder nicht aufdringlich süß ist. Ich weiß es nicht, probiert´s einfach selbst mal aus :)

Hersteller: Alnatura
Preis: 1,75 € für 330 ml
Gibt´s bei:  dm und Alnatura

Wenn euch das Ganze noch etwas suspekt ist, probiert zuerst einmal die Sorten Mango oder Ananas, denen ist noch ein kleiner Anteil Fruchtsaft zugesetzt. Das reine Kokoswasser schmeckt beim ersten Mal ein wenig gewöhnungsbedürftig :)

Was trinkt ihr beim Sport? Esst ihr danach oder davor etwas? Energie- oder Proteinriegel oder sowas?


Mittwoch, 23. Juli 2014

Lieblingsprodukte: Praliné Creme

Wenn es so warm ist wie jetzt, ernähre ich mich hauptsächlich von Obst. Mit Schokolade. Erdbeeren mit Schokolade, Melone mit Schokolade, Banane mit Schokolade, Äpfel mit Schokolade, Kiwi mit Schokolade, Mango mit Schokolade.


Angenommen, man ist zu faul, Schokolade im Wasserbad schmelzen zu lassen, könnte man ein Glas dieses haselnussigschokoladigen Glücks einfach kurz in die Sonne stellen und danach Obst reindippen. Rein theoretisch.

Hersteller: deRit
Preis: um die 4€ für 270 g
Gibt´s bei: großen Supermärkten und in Bioläden

Esst ihr euer Obst auch gern mit Schoki? :)


Mittwoch, 16. Juli 2014

Lieblingsprodukte: Dolma

Es gibt so Sachen, die macht man nur sehr selten selbst. Blätterteig z.B. Ich weiß, wie es geht, aber ich bin schlicht zu faul, den selbst zu machen und kaufe ihn deswegen immer. Mit Dolma ist es das gleiche. Klar, weiß ich, wie man sie macht, aber ich hab da keine Lust zu, will aber trotzdem welche essen :)


Falls ihr nicht wisst, was Dolma sind: Dolma sind ein Klassiker der orientalischen Küche und eigentlich nur mit Reis und Gewürzen gefüllte Weinblätter. Was jetzt unspektakulär klingt, ist mein allerliebstes Essen für unterwegs.
Es gibt Dolma auch mit Hackfleisch gefüllt, aber die werden dann meistens frisch aus der Feinkost Theke verkauft und selten in Dosen abgefüllt. Trotzdem: lest lieber nochmal nach oder fragt den Verkäufer. Ich kaufe meine Dolma beim Gemüsemann um die Ecke.

Hersteller: Diverse
Preis: 2€ bis 3€ für 400 g
Gibt´s bei: türkischen Lebensmittelgeschäften oder im "ethnic food" Bereich großer Supermärkte

Meine Dolma und ich gehen jetzt übrigens ins Freibad, weil´s da ja traditionell nur Pommes und Eis gibt :)

Welchem Dosenessen könnt ihr nicht widerstehen? Baked beans? Ravioli?

Mittwoch, 9. Juli 2014

Lieblingsprodukte: Alsan

Ich neige zu Paranoia. Ich trinke nicht aus PET Flaschen, benutze keine Alufolie und frage mich bei jedem Stück Plastik, ob da wohl BPA oder anderer Spökes drin sein könnte.
Und auch wenn ich pflanzliches Fett in Form von Olivenöl oder Avocado großartig finde, bin ich gegenüber Margarine lange sehr misstrauisch gewesen, weil die Zutatenliste oft klingt wie ein Raubzug durchs Chemielabor.


Der nette Bioladenmann hat mir dann erzählt, dass er Alsan statt Butter oder normaler Margarine nimmt. Die Zutatenliste ist überschaubar, es werden keine künstlichen Vitamine nachträglich hinzugefügt, sie ist cholesterin- und milchfrei und wird schlicht mit Karottensaft gefärbt. Einziges Manko: es ist kolumbianisches Palmfett drin.

Hersteller: Alsan
Preis: ca. 1,50€ für 250 g
Gibt´s bei: Supermärkten, Bioläden

Der Mann meint übrigens, die Alsan schmecke nach Butter. Kann ich nicht beurteilen, weil ich Butter nie mochte; zum Backen ist sie aber auch super!

Was kommt bei euch aufs Brot oder in den Kuchen?



Mittwoch, 2. Juli 2014

Lieblingsprodukte: Schokiaufstrich Duo

Dass ich eine winzigkleinemini Schwäche für Schokoladenaufstriche habe, habt ihr wahrscheinlich schon gemerkt, von 21 bisher vorgestellten Lieblingsprodukten sind sechs schokoladenhaltig. Heute kommt also das siebte:


Das dunkle Schokoladengedöns ist natürlich wie zu erwarten war unsagbar lecker. Und das helle schmeckt wie die Füllung von Kinderriegeln, die ich früher sehr gern gegessen hab :)

Hersteller: de Rit
Preis: um die 4€ für 350 g
Gibt´s bei: gut sortierten Bioläden oder einschlägigen Online Shops

Übrigens: wenn ihr nahe der niederländischen Grenze wohnt, fahrt doch mal rüber und schmuggelt ein bisschen was von dem Zeug, dort ist es um einiges günstiger :)

Was kommt bei euch vorzugsweise aufs Brot?



Mittwoch, 25. Juni 2014

Lieblingsprodukte: Räuchertofu

Auch wenn wir selten Tofu-, Seitan- oder sonstige Ersatzprodukte essen, stehe ich echt auf Räuchertofu, weil er einfach so vielseitig ist. Man kann ihn ganz knusprig braten oder wie Wurst aufs Brot schmieren oder herzhafte Dips daraus machen. Deswegen gibt´s heute ein Produkt, was immer mindestens in einfacher Ausführung bei uns in der Speisekammer liegt.


Wichtig ist, den Tofu vor dem Weiterverarbeiten auszupressen, damit die Feuchtigkeit etwas abnimmt und er nachher im Essen nicht so labberig ist!

Hersteller: Alnatura
Preis: um die 2€
Gibt´s bei: Alnatura/dm

Übrigens gibt´s den Tofu in ganz vielen Varianten, bspw. mit Mandeln/Nüssen oder auch mit Tomate/Basilikum :)

Was ist euer liebster Tofu? Esst ihr sowas überhaupt? :D


Mittwoch, 18. Juni 2014

Lieblingsprodukte: Marzipanriegel

Was ist blau, achteckig und schmeckt nach Verheißung? Genau... diese Neuentdeckung:


Ich vermute, dass es diese Leckerei schon eine ganze Weile bei dm gibt, allerdings lag er bei uns bei den sogenannten "Proteinriegeln", um die ich einen weiten Bogen mache. Der Riegel ist super, es ist kein Quatsch drin (mal abgesehen von Zucker, klar) und der Marzipan-Nougat Anteil ist für mich optimal. Guter Nachtisch für unterwegs und eine nette Abwechslung zu meinen üblichen Müsli- und Rohkostriegeln :)


Hersteller: Alnatura
Preis: hab ich vergessen, vermutlich so um einen Euro
Gibt´s bei: dm / Alnatura


Was nehmt ihr euch gerne Süßes für unterwegs mit?



Mittwoch, 11. Juni 2014

Lieblingsprodukte: Paradies Nudeln

Ihr wisst ja schon, dass ich kein allzu großer Nudelfan bin. Ich ziehe Kartoffeln und vor allem Getreide aller Art vor. Bei Tagliatelle mit Pesto und Avocado werde ich aber schwach :)


Ist euch mal aufgefallen, wie schwierig es ist, Tagliatelle ohne Ei zu bekommen? Viele Nudeln gibt´s problemlos vegan in jedem Discounter, Penne, Spaghetti usw. Und Nudeln sind ja eigentlich eh immer vegan. Außer eben Tagliatelle, ich weiß nicht, warum.
Irgendwann habe ich dann aber diese feinen Tagliatelle entdeckt: in Bioqualität, ohne Ei und sehr lecker!

Hersteller: Zabler
Preis: knapp 3€ für 500 g
Gibt´s bei: größeren Supermärkten, bei uns im Kaufland

Die Nudeln in Aktion seht ihr bspw. hier und hier. Was sind eure liebsten Nudeln?


Mittwoch, 4. Juni 2014

Lieblingsprodukte: Haselnusswaffeln

Vor einer Weile hat mich eine Leserin darauf aufmerksam gemacht, dass Rossmann auch eine ganze Reihe veganer Produkte hat. Die Drogerie meiner Wahl ist meistens dm, da es in Siegburg keinen Rossmann gibt, aber als ich das letzte Mal in Bonn war, hab ich mich mal dort umgeschaut. Und siehe da: es gibt eine Menge, vor allem eine Menge Kekse! Vegane Kekse sind bei dm ja eher Mangelware, darüber hab ich hier schonmal gejammert, aber bei Rossmann gibt´s drei verschiedene Sorten!


Haselnusswaffeln. Liebe auf den ersten Bissen, kann ich euch sagen. Kennt ihr diese Karamellwaffeln aus den Niederlanden? Die Haselnusswaffeln sind noch zehnmal besser! Und vegan! Und überraschend günstig. Schon in der Bahn hab ich mich geärgert, nicht mehr gekauft zu haben :)

Hersteller: Rossmann
Preis: 1,49 € für 175g
Gibt´s bei: Rossmann

Falls ihr also demnächst mal an einem Rossmann vorbeischlendert, schlendert mal rein. Ein Keksparadies!



Mittwoch, 28. Mai 2014

Lieblingsprodukte: Delikata

Ich bin kein Freund von Gewürzmischungen, ich bevorzuge einzelne Gewürze und meine frischen Balkon- und Fensterbankkräuter. Warum? Damit nicht alles jeden Tag gleich schmeckt, wahlweise nach Gemüsebrühe, Kräutersalz oder (oh Graus!) Fondor.
Bis zum Jahr 2008 wusste ich übrigens nichts von der Existenz Fondors. Wenn es euch ähnlich geht, kann ich diese Werbung empfehlen. Null sexistisch, klar. Was in Fondor wirklich drin ist, habe ich nie herausbekommen, weiß aber, dass es bei Wacken gern auf offene Wunden gestreut wird.

Ich schweife ab :) Was ich sagen will: generell finde ich Gewürzmischungen eher überflüssig. Wenn ich zum Kochen und Essen aber gerade mal eine halbe Stunde Zeit oder so gar keine Lust und Kreativität habe, schneide ich ein bisschen Gemüse in eine Pfanne, kippe etwas Wein dazu und streue Delikata drüber. (Jetzt kling ich schon selbst wie die Tantchen aus dem Werbespot)


Es schmeckt auch lecker auf schnöden Frischkäsebroten. Oder Tomaten und Gurken, liebe Rohkostfanatiker. Drin sind: Kurkuma, Sellerie, Koriander, Dill, Lauch, Paprika und noch 14 andere Gewürze. Es passt zu allem und funktioniert wie Feenstaub: drüberstreuen und alles wird besser :)

Hersteller: Brecht
Preis: um die 3€ für 30 g
Gibt´s bei: Reformhäusern


Habt ihr Gewürzmischungen, die ihr gerne benutzt? Vielleicht hab ich all die Jahre was verpasst :)


Mittwoch, 21. Mai 2014

Lieblingsprodukte: Haselnussmilch

Ich habe eine kleine Eigenheit (wahrscheinlich mehrere, aber ich erzähl euch nur von einer): immer, wenn ich nass geworden bin und mir so richtig schweinekalt (darf man schweinekalt auf einem veganen Blog schreiben?) war, habe ich danach das Bedürfnis, warmen Pudding zu essen. Und ich werde ziemlich oft nass, da ich mehrmals wöchentlich schwimmen gehe, zu optimistisch mit der Wahl zwischen Bus und Fahrrad umgehe und keine Regenjacke besitze.

Warum ich das alles erzähle?


Weil man mit dieser Haselnussmilch einen Schokoladenpudding anrühren kann, der nach Hanuta schmeckt!

Es war Liebe auf den ersten Blick zwischen den unbehandelten Birkenregalen im Bioladen! Dem Mann (sonst eher Kondensmilch-Fraktion) schmeckt sie auch gut im Kaffee.

Hersteller: Provamel
Preis: um die 3€
Gibt´s bei: Bioläden

(Sicher kann man die auch selbst machen, ich möchte meinem armen kleinen Smoothiemixer das aber nicht antun. Wenn ihr aber einen pferdestarken Mixer habt, probiert´s mal aus!)

Was ist eure liebste pflanzliche Milch?



Mittwoch, 14. Mai 2014

Lieblingsprodukte: Liquid Smoke

Manchmal hat man so Essfantasien, man braucht etwas richtig Deftiges, das geröstet und geräuchert schmeckt. Unsere Nachbarin (die das ganze Jahr über Fleisch grillt, egal ob Januar oder Mai) würde vermutlich kaum glauben, dass man genau diese Aromen auch völlig ohne Fleisch hinbekommt.


Diese kleine unscheinbare Flasche enthält eine Geheimwaffe der veganen Küche: Liquid Smoke. Und ja, der Name ist Programm, Liquid Smoke ist schlicht ein sehr starkes Raucharoma, das Seitan, Tofu, und gebratenem Gemüse den rauchigen Geschmack von gebratenem Speck verleiht. Pur ist es absolut ungenießbar, aber wenige Tropfen verwandeln schnöde Bratkartoffeln in Holzfällerpfanne :)

Hersteller: diverse, meiner ist von Mex-Al
Preis: knapp 4€ für 150 ml
Gibt´s bei: gut sortierten großen Supermärkten wie real, HIT, Kaufland in der ethnic food Abteilung oder online


Was zaubert ihr so mit diesem Wundermittelchen?


Mittwoch, 7. Mai 2014

Lieblingsprodukte: Dunkle Nougatschokolade

Und schon wieder eine Spezialität aus dem Hause Vivani und auch schon wieder eine Nougatschokolade; diesmal aber in dunkel (die weiße findet ihr hier).
Die Sorte dunkle Nougat gibt es schon etwas länger. Sie war die erste vegane Schokolade, die ich bewusst gekauft habe (Zartbitter ist ja eh oft vegan) und ich war gleich verliebt! Seitdem begleitet die Schoki mich oft beim Arbeiten, dient als Nachtisch nach deftigen Essen und ich hab sogar eine Tafel in der Schule versteckt :)


Zu besonderen Anlässen macht meine Mutter oft Kaltkuchen, ein Kuchen, der eigentlich nur aus Palmfett, Schokolade und Keksen besteht (manche sagen auch kalte Schnauze oder kalter Hund dazu). Und diese Schoki schmeckt wie Kaltkuchenschokolade! Klar, dass ich das großartig finde!

Hersteller: Vivani
Preis: weniger als 2€ für 100g
Gibt´s bei: Bioläden, manchmal auch bei Rewe oder tegut

Zwar habe ich im Beitrag zur weißen Nougatschokolade groß rumposaunt, dass das meine neue Lieblingsschokolade wäre, aber eigentlich könnte ich mich gar nicht zwischen den beiden entscheiden. Ich kaufe und esse einfach abwechselnd :)

Was ist eure allerliebste Schokolade?


Mittwoch, 30. April 2014

Lieblingsprodukte: Karamellkekse

Heute wird das wöchentliche Lieblingsprodukt nachgereicht. Es tut mir Leid, falls ihr drauf gewartet habt, aber im Moment ist es wie im Hühnerstall. Also, bei der Arbeit. Es hat keiner angefangen, Eier zu legen :)


Vegane Kekse zu kaufen, kann in eine kleine Odyssee ausarten. Selbst in Bioläden und Reformhäusern sind da oft diese kleinen versteckten unveganen Sachen wie Süßmolken- oder Magermilchpulver, Butterreinfett oder eben Ei drin. Wenn man aber keine Zeit zum Backen hat und trotzdem Kekse essen möchte, kann ich diese Karamellkekse empfehlen.

In Cafés bekommt man sie oft einzeln verpackt zum Milchkaffee dazu, ihr könnt sie aber auch in normalen Packungen bspw. bei Rewe oder in anderen größeren Supermärkten kaufen. Ich habe eine Packung in der Schule in meinem geheimen Lager versteckt und auch immer eine zu Hause im Schrank, für unerwartete Gäster oder spontane Käsekuchen. Der Boden des famosen Käsekuchens ist nämlich aus genau diesen Karamellkeksen :)

Hersteller: diverse, bspw. Lotus
Preis: ca. 1€ für 200 g
Gibt´s bei: Rewe, real und in Siegburg auch bei Strauss Innovation :)

Kennt ihr noch weitere vegane Kekse, die ihr empfehlen würdet? :)


Mittwoch, 23. April 2014

Lieblingsprodukte: Seidentofu

Ich muss zugeben, ich war sehr lange sehr skeptisch und habe Seidentofu tatsächlich nicht ausprobiert; bis zu diesem sagenhaften Rezept für Käsekuchen, das überraschend gut gelang. Irgendwie fand ich ihn immer eklig, obwohl ich ihn nie angefasst, geschweige denn gegessen hatte! Aber seit der Käsekuchen Erleuchtung ist alles gut zwischen mir und dem Seidentofu und ich habe immer eine Packung vorrätig :)


Mal abgesehen als Quark Ersatz für süße Sachen wie bspw. Tiramisu macht sich Seidentofu, vermischt mit Kräutern und Gewürzen, auch gut als Frischkäse.

Hersteller: Taifun
Preis: knapp 3€
Gibt´s bei: Bioläden oder online



Mittwoch, 16. April 2014

Lieblingsprodukte: Vegane Brotaufstriche

Regelmäßig habe ich folgendes Problem: ich bin den ganzen Tag unterwegs und kann mir nicht sicher sein, ob ich zwischendurch was Veganes zwischen die Zähne bekomme. Und in genau solchen Fällen schnibbel ich mir morgens Unmengen Gemüse und packe einen dieser Aufstriche ein:


Das Praktische daran ist, dass sie sich (geschlossen) ewig halten, in der Tasche nicht auslaufen, wenn man sie schon einmal geöffnet hat und dass man sie bei Aldi, also flächendeckend, bekommt. Und es gibt sie in fast zehn verschiedenen Sorten! Mein Liebling zur Zeit ist der Paprika Zucchini Tomate Aufstrich.

Klar, kann man die Aufstriche auch selbst machen. Wenn ich nicht gerade Ferien habe, ist dafür an einem Montagabend, der nur bis halb zehn geht, weil ich um halb sechs schon wieder raus muss, keine Zeit. In diesen Momenten bin ich dann sehr dankbar für meine kleinen runden Freunde in der Speisekammer :)

Hersteller: Tofu Life
Preis: 1,19 € für 125 g
Gibt´s bei: Aldi Süd