Hirsecreme mit Blaubeeren

Ihr wisst ja schon, dass ich eine große Vorliebe für Hülsenfrüchte und vor allem Getreide aller Art habe. Für eine gute Tajine oder etwas Ähnliches lass ich jede Pasta und jeden Kartoffelsalat stehen :)

Da kam mir das Blogevent der Herzensköchin gerade recht: Koche etwas Leckeres mit Bulgur, Kichererbsen, Hirse, Polenta oder CousCous. Das lasse ich mir natürlich nicht zweimal sagen!

Ich habe die Hirse zu meiner Hauptdarstellerin gemacht in einem Frühstück, das auch als süßes Mittagessen taugt und das ich sehr häufig esse, weil es großartig schmeckt und lange vorhält (insgeheim glaube ich, dass ich nur deswegen letzte Woche meine Bestzeit über 1,5 km geknackt habe :)
Vorhang auf für Hirsecreme meets Blaubeeren meets Unmengen Zimt!

Zutaten
(für eine Person zum Frühstück)

75 g Hirse
250 ml eurer liebsten Nussmilch (ich nehme entweder Mandel- oder Haselnussmilch)
1 EL eures liebsten Nussmuses (ich nehme dunkles Mandelmus)
2 TL Zimt
1 EL Ahornsirup Grad A
50 g gehackte Mandeln
eine gute Handvoll Blaubeeren oder anderes Obst der Saison

Gebt die Hirse mit der Milch in einen Topf, lasst beides zusammen kurz aufkochen und dann bei geringer Hitze für gut 15 Minuten köcheln, bis die Hirse weich geworden ist.

Rührt das Nussmus, den Ahornsirup, den Zimt und die gehackten Mandeln unter und rührt ein paarmal gut durch.

Zum Schluss gebt ihr das Obst dazu und lasst es euch schmecken :)

Mit Kirschen war´s auch lecker!

So und jetzt freue ich mich schonmal auf die ganzen Rezepte mit meinen Lieblingszutaten vor, die bei dem Blogevent hoffentlich zusammenkommen werden :)